Estofat de Porc – Calorías e Información Nutricional
Bienvenidos a nuestro artículo sobre el estofat de porc. En este artículo, te proporcionaremos información detallada y exhaustiva sobre las calorías y la información nutricional de este popular plato catalán. Además, te ofreceremos datos adicionales relevantes y responderemos a algunas preguntas frecuentes para que tengas toda la información necesaria. ¡Sigue leyendo y descubre todo sobre el estofat de porc!
“El estofat de porc, una delicia de la gastronomía catalana.”
| Info. Nutricional | Tamaño de la Porción | 100 g | por porción | % IR* | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energía | 649 kj | 8% | ||||
| 155 kcal | ||||||
| Grasa | 8,30g | 12% | ||||
| Grasa Saturada | 2,500g | 13% | ||||
| Carbohidratos | 0,50g | 0% | ||||
| Azúcar | 0,30g | 0% | ||||
| Proteína | 20,00g | 40% | ||||
| Sal | 0,10g | 2% | ||||
| * Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) |
Información adicional
Origen e historia del estofat de porc
El estofat de porc es un plato tradicional de la cocina catalana. Su origen se remonta a tiempos antiguos y se ha transmitido de generación en generación. Este delicioso estofado se caracteriza por combinar carne de cerdo, verduras y una variedad de especias para crear un sabor único y reconfortante.
Preparación y variedades del estofat de porc
Para preparar el estofat de porc se utilizan ingredientes como cebollas, zanahorias, tomates, ajos, vino tinto y diversas especias. Estos ingredientes se cocinan a fuego lento durante varias horas, lo que permite que los sabores se fusionen y que la carne se vuelva tierna y jugosa.
En cuanto a las variedades, existen diferentes recetas regionales y cada cocinero puede agregar su toque personal. Algunas versiones pueden incluir ingredientes como setas, patatas o hierbas aromáticas para darle aún más sabor al plato.
Beneficios para la salud del estofat de porc
El estofat de porc puede ser una opción nutritiva siempre y cuando se consuma con moderación y como parte de una dieta equilibrada. La carne de cerdo es una fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. Además, las verduras presentes en el estofado aportan vitaminas, minerales y fibra.
Sin embargo, es importante tener en cuenta el contenido de grasa del plato. El estofat de porc puede contener una cantidad relativamente alta de grasa, especialmente si se utiliza carne con un nivel de grasa elevado. Por lo tanto, es recomendable controlar las porciones y optar por carne magra o retirar la grasa visible antes de cocinarlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el estofat de porc?
El estofat de porc tiene aproximadamente 155 kcal por cada 100 gramos de porción. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las calorías pueden variar según los ingredientes y la forma de preparación.
¿Es este plato adecuado para personas con dietas bajas en carbohidratos?
El estofat de porc tiende a tener un bajo contenido de carbohidratos, lo que podría hacerlo adecuado para personas que siguen dietas bajas en carbohidratos. Sin embargo, es importante tener en cuenta las otras macronutrientes y las porciones consumidas para adaptarlo a cada dieta.
¿Cuánta grasa contiene el estofat de porc?
El estofat de porc contiene alrededor de 8,30 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción. Esto puede variar según el tipo de carne utilizada y el método de cocción.
¿Se puede congelar el estofat de porc?
Sí, el estofat de porc se puede congelar para conservarlo por más tiempo. Es recomendable dividirlo en porciones individuales antes de congelarlo y asegurarse de almacenarlo en recipientes herméticos o bolsas de congelación adecuadas.
En conclusión:
El estofat de porc es un platillo tradicional y delicioso que forma parte de la gastronomía catalana. Si se consume con moderación y como parte de una alimentación equilibrada, puede ser una opción nutritiva. Es importante tener en cuenta las calorías y el contenido de grasa, así como seguir buenas prácticas de preparación y almacenamiento. ¡Disfruta de este plato reconfortante y sabroso!
