Cómo hacer un Jamonero Giratorio: Pasos Sencillos para un Resultado Perfecto

¿Quieres disfrutar de un jamón perfectamente cortado? Entonces necesitas un jamonero giratorio. Esta herramienta te permite obtener unas lonchas finas y regulares, para que todos tus platos queden perfectos. Así que ¡ponte manos a la obra!

Para hacer un jamonero giratorio necesitarás:
-Una lija fina
-Un taladro con una broca de madera
-Un destornillador
-Un par de tuercas
-Un taco de madera
-Un eje de acero
-Un martillo
-Una tira de cuero
-Un tornillo
-Unas arandelas
-Unas tuercas

Empieza por lijar el taco de madera. Después, con el taladro, haz un orificio en el centro del taco. Introduce el eje de acero y asegúralo con el tornillo. Ahora, fija la tuerca, usando para ello el destornillador. Añade la tira de cuero para que el eje gire de forma suave.

Usa los martillos para colocar las arandelas en el taco. No te olvides de colocar también la tuerca. Después, haz un orificio en la parte superior del taco, para colocar el eje. Finalmente, con un destornillador, coloca la tuerca en el eje.

¡Ya está! Con estos pasos sencillos tienes un jamonero giratorio perfecto para disfrutar de lonchas de jamón finas y regulares. ¡Esperamos que te haya gustado!

¿Cuál es mejor, un jamonero vertical o horizontal?

Cuando se trata de decidir cuál es mejor, un jamonero vertical o horizontal, depende de varios factores. Un jamonero vertical es mejor para jóvenes jamones, ya que la carne se seca más uniformemente. Esto significa que la carne estará menos expuesta a los elementos que la puedan dañar. Un jamonero horizontal es mejor para jamones más maduros, ya que la carne se seca mejor en un ángulo de 45 grados. Esto hace que el jamón se seque de forma más uniforme, dando como resultado un sabor y una textura mejores. Además, un jamonero horizontal también ayuda a evitar que el jamón se seque demasiado.
Ambos tipos de jamonero tienen sus ventajas y desventajas. Por lo tanto, es importante evaluar los factores específicos de cada jamón para saber cuál es la mejor opción para cada situación.

¿Qué debe colocarse primero en el jamonero?

Lo primero que debes colocar en el jamonero es la mitad de la loncha de jamón crudo, que debe ser colocada con cuidado para evitar que se desmorone. Con la ayuda de unas pinzas de cocina, sujeta la loncha de forma segura y repite el proceso con la segunda loncha. Las lonchas deben estar completamente apoyadas sobre la superficie, sin que queden dobleces ni pliegues.
Un paso importante es asegurar que las lonchas queden colocadas con la misma dirección del hueso, para que el corte de las lonchas sea perfecto.

Ventajas de un Jamonero Giratorio

Un Jamonero Giratorio tiene varias ventajas en comparación con los jamoneros de madera. Estos dispositivos permiten que el jamón se mantenga en una posición estable para un corte uniforme y limpio. El movimiento giratorio permite al usuario cortar el jamón en rodajas más finas, además de ser capaz de darle a la carne un aspecto más uniforme. Esto significa que el jamón se cocina de manera más uniforme, lo que produce un mejor sabor. De esta forma, un Jamonero Giratorio ofrece una excelente relación calidad-precio, ya que evita el desperdicio de alimentos al reducir la cantidad de cortes necesarios para un resultado perfecto.

Además, los jamoneros giratorios son muy fáciles de usar. Están diseñados para ser fácilmente manipulados, con la posibilidad de ajustar la inclinación y la profundidad del corte. Esto permite al usuario controlar el grosor del corte, lo que resulta en una mejor presentación. Estos dispositivos también tienen una construcción robusta que los hace resistentes a la corrosión y al desgaste, lo que significa que durarán mucho más que los jamoneros de madera.

Además, los jamoneros giratorios tienen un diseño compacto y ligero, lo que los hace perfectos para los espacios más pequeños. Por otra parte, los jamoneros de madera suelen ser pesados, lo que los hace más difíciles de almacenar y transportar. Esta ventaja es especialmente útil para los restaurantes, ya que les permite ahorrar mucho tiempo y energía al preparar comidas.

Colocar Jamón en Jamonero Horizontal

Para colocar un jamón en un jamonero horizontal, primero hay que colocar el jamonero en una superficie plana. Después, colocar los ganchos en la parte superior y abajo del jamonero. A continuación, situar el jamón de forma que los ganchos sean sujetos en los extremos del jamón. Con la ayuda de un cuchillo, cortar la piel que rodea el jamón, para que el jamón se adhiera bien a los ganchos. Por último, asegurar los ganchos para que el jamón se mantenga bien en su lugar.

¡Esperamos que hayas disfrutado este post! Si has seguido los pasos, seguramente ya tienes tu propio jamonero giratorio. ¡Esperamos que puedas disfrutar de tu nuevo invento con tus amigos y familiares! ¡No olvides comentar para contarnos cómo ha ido tu experiencia! ¡Un saludo!